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无论你选择哪种方法，一旦进入 GRUB 引导菜单，你应该能够选择需要的内核版本并启动系统。
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打开终端：你可以通过按下
Ctrl + Alt + T快捷键来打开终端。 -
使用
sudo：切换内核需要管理员权限，因此你需要使用sudo命令。首先，输入以下命令以进入超级用户模式： -
sudo -i -
查看已安装的内核：运行以下命令来查看当前已经安装的内核版本：
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dpkg --list | grep linux-image -
这将列出所有已安装的内核版本。安装新的内核：如果你想安装一个新的内核版本，可以使用
apt命令进行安装。例如： -
apt update apt install linux-image-<版本号> -
将
<版本号>替换为你想要安装的内核版本号。更新 GRUB 配置：安装内核后，你需要更新 GRUB 的配置，以便在引导时显示新内核选项。运行以下命令来更新 GRUB 配置： -
update-grub然后重启系统：
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reboot -
【备注：使用VMware安装的Ubuntu，我重启之后没有引导界面】
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在使用 VMware 安装的 Ubuntu 虚拟机中，GRUB 引导界面可能会在虚拟机中快速显示并隐藏，导致你看不到引导菜单。这是因为虚拟机通常在非常短的时间内启动，并且默认情况下可能会隐藏引导菜单。
要解决这个问题，你可以尝试以下方法：
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按住 Shift 键： 在虚拟机重启时，立即按住 Shift 键。这将会强制显示 GRUB 引导菜单，允许你选择要启动的内核版本。持续按住 Shift 键，直到看到引导菜单显示为止。
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修改 GRUB 配置： 如果按住 Shift 键不起作用，你可以尝试修改 GRUB 的配置文件，延长引导菜单的显示时间。在终端中运行以下命令以编辑 GRUB 配置文件：
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sudo nano /etc/default/grub在打开的文件中找到以下行：
GRUB_TIMEOUT=<一些数字>将
<一些数字>更改为一个较大的值，比如10。这将使引导菜单在启动时显示 10 秒钟。保存文件后，运行以下命令更新 GRUB 配置：
sudo update-grub -
然后重启虚拟机，看看是否能看到引导菜单。
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使用 VMware 菜单： 如果以上方法都不起作用，你可以尝试通过 VMware 虚拟机的菜单来控制引导。在启动虚拟机时，在 VMware 菜单中找到“Power”选项，然后选择“Power On to Firmware/BIOS Settings”。这将允许你进入虚拟机的 BIOS/UEFI 设置，从中你可以调整引导选项。具体步骤可能因 VMware 版本而异，请查阅 VMware 文档或帮助资源获取详细指导。
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在你进入到Ubuntu的启动页面的时候：
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打开 Ubuntu LTS Grub 菜单
重新启动系统并打开 Ubuntu 启动菜单。如果您由于快速启动而无法获得该选项，请在重新启动后立即按 F8 键或 Esc 键 以访问 Ubuntu GNU Grub 菜单。
选择“Ubuntu 的高级选项”。
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您将看到最新安装的和以前可用的 Linux 内核，因此选择目标内核而不是最新内核。在本例中，我们选择带有 Linux 5.4.0-42-generic 的 Ubuntu。
注意：不要选择恢复模式一。
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卸载已安装的Linux内核
系统将始终以最新版本的 Linux 内核启动，该版本可能不是目标内核。您不想每次启动系统时都选择内核。因此，要删除这些内核，只需打开命令终端并运行以下命令：
sudo apt remove --purge5.4.0-47-generic*注意：这将删除与该内核版本关联的所有文件。如果您想删除任何其他版本，请将 v 5.4.0-47-generic 替换为该版本号。
再次重新启动系统。就是这样。